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Con el transcurso del tiempo, he aprendido a desarrollar una pasión por la cocina y la buena mesa, tanto por un tema de gusto como de salud. Me he dedicado a aprender las características nutricionales de muchos alimentos y como combinarlos para resaltar sus sabores.

Una de las cosas fundamentales que he aprendido en este viaje, es a esuchar a mi cuerpo, entender que me da vida y salud; como tambien lo que me perjudica y me da malestares. Despues de muchos cambios y experiencia he cambiado mis habitos alimenticios hasta llegar a una dieta Vegana; de la cual me siento muy orgullosa.

Con Pau’s Food deseo transmitir mi experiencia, mi pasión, algunas de las cosas sobre nutrición y sobre todo recetas Veganas muy ricas y saludables.

Abrazos

Pau