Tres Snacks con Mantequilla de Maní

Puedes ver el video de la receta Tres Snacks con Mantequilla de Maní

Hoy les dejo tres snacks saludables con Mantequilla de Maní casera. Lo mejor de todo es que son muy ricos y especial para que los niños coman verduras y frutas de una manera entretenida y deliciosa.

Sandwich de Manzana

2 porciones

Tiempo de preparación: 5 min

Ingredientes:

  • 1 manzana
  • Mantequilla de Maní casera

Preparación:

  1. Lava bien la manzana y corta rebanadas redondas mas menos de medio centimetro de grosor.
  2. Con la ayuda de un cuchillo cortar el centro de las manzanas
  3. Untar mantequilla de maní a gusto en una de las manzanas.
  4. Tapar las manzana con otro trozo de similar tamaño para que quede como un sandwich

Si no lo consumiras de inmediato, te recomiendo que recubras las manzanas con jugo de limon, ya que así evitaras que se oxiden y se pongan negras (ayuda a demorar el proceso de oxidación).

sandwich de manzana

Yoghurt de Mantequilla de Maní

2 porciones

Tiempo de preparación: 10 min

Ingredientes:

  • Yoghurt blanco, puedes utilizar un yoghurt griego
  • un platano de preferencia maduro (será más dulce)
  • Una cucharada de mantequilla de maní casera
  • 2 a 3 cucharadas de mermelada de berries (puedes utilizar la mermelada que prefieras)
  • Maní para decorar
  • Frascos pequeños de conserva o similar

Preparación:

  1. Lo primero que necesitamos hacer es moler el plátano, una vez molido incorporarlo al yoghurt y mezclarlo bien.
  2. Luego agregamos la cucharada de mantequilla de maní casera e incorporamos
  3. Vertimos el yoghurt en los frascos
  4. Agregamos 1 a 2 cucharadas de mermelada
  5. Decoramos con un poco de maní

Lo mejor de este snack-postre es que se puede tapar y llevar. Lo puedes guardar en el refrigerador por uno 2 a 3 días sin problemas.

Barcos de Apio relleno de Mantequilla de Maní

1 porción

Tiempo de preparación: 5 min

Ingredientes: 

  • 1 baston de apio
  • Mantequilla de Maní casera

Preparación:

  1. Lava el apio y quita las tiras que tiene (opcional, a mi no me gustan)
  2. Corta el baston en tres parte
  3. Agrega mantequilla de maní casera a gustos en el apio

apio

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