Galletas de Avena y Platano – 3 estilos

Hola a todos como están? hay les traigo una receta que me pidió una amiga hace unos días y son galletas de avena y plátano. Es una receta muy saludable ya que no cuenta con azúcar adicional y están ideales para la colación de lo niños o un snack saludable a media mañana. Son tres diferentes galletas que se preparan a partir de tres ingredientes base.

Tiempo de Preparación: 15 min

Tiempo de Cocción: 10 min

Porciones: 21 galletas medianas aprox

Galletas de Frutilla y Almendras

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Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros (mientras más madura mejor)
  • 1 huevo grande
  • 2 tazas de avenas
  • 1/4 de taza de frutillas
  • 1/4 de taza de almendras

Paso a Paso:

  1. Precalentaremos nuestro horno a 180ºC
  2. Para nuestra base de las galletas (y será lo que utilizaremos para todas nuestras galletas) pondremos en un bol nuestros plátanos y los moleremos bien.
  3. Al plátano molido agregaremos el huevo y batiremos para incorporar bien.
  4. Agregaremos las 2 tazas de avena, y con eso completamos la base de nuestras galletas.
  5. Ahora, para agregar sabor a nuestra galleta picaremos un poco las almendras con un cuchillo para trozarlas. Luego agregaremos a nuestra base de galleta las frutillas y almendras trozadas; mezclaremos todos muy bien
  6. En un papel mantequilla y con la ayuda de dos cucharas vamos a poner una cucharada de mezcla aprox para formar nuestras galletas.
  7. Una vez armadas nuestras galletas, llevaremos al horno a 180ºC por 10 a 13 min. Recuerda que cada horno es diferente y que tus galletas pueden estar listas antes o en un poco más de tiempo.
  8. Una vez listas las retiraremos del horno y por mientras que aun están calientes vamos a retirarlas del papel mantequilla y dejar en una superficie a que se enfríe (Si las retiras del papel cuando estén frías, las galletas tienden a pegarse y no quedan muy ricas con papel 🙂 )

Galletas de Maní y Chips de Chocolate

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Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros (mientras más madura mejor)
  • 1 huevo grande
  • 2 tazas de avenas
  • 1/4 de taza de maní salado
  • 1/4 de taza de chips de chocolate (con alto % de cacao, es más saludable)

Paso a Paso:

  1. Precalentaremos nuestro horno a 180ºC
  2. Para nuestra base de las galletas pondremos en un bol nuestros plátanos y los moleremos bien.
  3. Al plátano molido agregaremos el huevo y batiremos para incorporar bien.
  4. Agregaremos las 2 tazas de avena, y con eso completamos la base de nuestras galletas.
  5. Ahora, para agregar sabor a nuestra galleta agregaremos a nuestra base el maní y los chips y revolvemos hasta que todo quede bien mezclado.
  6. En un papel mantequilla y con la ayuda de dos cucharas vamos a poner una cucharada de mezcla aprox para formar nuestras galletas.
  7. Una vez armadas nuestras galletas, llevaremos al horno a 180ºC por 10 a 13 min. Recuerda que cada horno es diferente y que tus galletas pueden estar listas antes o en un poco más de tiempo.
  8. Una vez listas las retiraremos del horno y por mientras que aun están calientes vamos a retirarlas del papel mantequilla y dejar en una superficie a que se enfríe.

Galletas de Pistacho y semillas de Maravilla

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Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros (mientras más madura mejor)
  • 1 huevo grande
  • 2 tazas de avenas
  • 1/4 de taza de pistachos
  • 1/4 de taza de semillas de maravilla peladas

Paso a Paso:

  1. Precalentaremos nuestro horno a 180ºC
  2. Para nuestra base de las galletas pondremos en un bol nuestros plátanos y los moleremos bien.
  3. Al plátano molido agregaremos el huevo y batiremos para incorporar bien.
  4. Agregaremos las 2 tazas de avena, y con eso completamos la base de nuestras galletas.
  5. Para el relleno, picaremos los pistachos un poco para que queden trozos más pequeños
  6. A nuestra base, agregaremos los pistachos en trozos y las semillas de maravilla, revolveremos bien para mezclar.
  7. En un papel mantequilla y con la ayuda de dos cucharas vamos a poner una cucharada de mezcla aprox para formar nuestras galletas.
  8. Una vez armadas nuestras galletas, llevaremos al horno a 180ºC por 10 a 13 min.
  9. Una vez listas las retiraremos del horno y por mientras que aun están calientes vamos a retirarlas del papel mantequilla y dejar en una superficie a que se enfríe

Listo, ya tienes tres diferentes estilos de galletas saludables que están riquísimas. La verdad que puedes hacerla con el relleno que más te guste, así que puedes mezclar la base de las galletas con arándanos, frambuesas, nueces; con lo que tu quieras, hecha a volar tu imaginación. Si las pruebas no olvides dejarme tus comentarios y compartirme tu foto.

Si quieres que haga alguna receta en particular, déjame tu comentario y subiré un video con lo que quieres que prepare.

Hasta la próxima!!!!!

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