Asian Granada Salad

Asian Granada Salad

No se uds pero a mi me gustan mucho las granadas, pero es una lata ya que se dan en solo dos meses del año y cuando las veo siempre trato de comprar varias para hacer muchas cosas con ellas.

Hoy prepararemos una ensalada con un pequeño dejo asiático y agregaremos granadas!!!! Déjame en los comentarios que te parecen las granadas, si las conoces y que tal las encuentras

Bueno espero que les guste esta ensalada, es rápida y simple de hacer.

Asian Granada Salad

Asian Granada Salad
Asian Granada Salad

Sirve 1 porción

Tiempo de preparación 10 a 15 minutos

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de mix de verde
  • 5 rebanadas de pepino
  • 5 a 6 tiras pequeñas de pimentón amarillo u otro color
  • 2 rebanadas de betarraga pelada y cruda
  • 1 a 2 cucharadas de granada
  • 1/4 de taza de dientes de dragón
  • Aceite de oliva
  • Jugo de un limon
  • Sal y pimienta

Paso a Paso

Para comenzar haremos la limoneta, en un bowl pequeño pondremos el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta a gusto, revolver y reservar

En un bowl para ensalada, pondremos el mix de verdes, puedes utilizar lechuga, espinaca, berros, rúcula, etc.

Agregaremos el pepino cortado en rodajas, y el pimentón.

Nutricion de Asian Granada Salad
Descripción nutricional de Asian Granada Salad

Con un cuchillo con filo, cortaremos finas tiras de la betarraga cruda, cosa de hacer finos bastones, y luego los agregamos tambien al bowl.

Para terminar agregamos los dientes de dragón y las maravillosas pepas de granada.

Aliñar con la limoneta y disfrutar.

Espero que te guste mucho!!!! es super simple de hacer y rápido para esos días que estas corta de tiempo y quieres algo liviano.

Nota: para sacar los gajos de la granada, cortala por la mitad luego dala vuelta cosa que el interior quede hacia la palma de tu mano, luego con una cuchara dale golpes a la cascara y los granos saldrán solos.

Que estes muy bien

Abrazos

Pau

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