Smoothie Bowl | Tres deliciosas variedades.

Como ya ha empezado el calor y salieron las frutas de temporada, esta semana ha sido una semana de smoothies bowl. Las verdad es que quedaron muy buenos y refrescantes ideal para empezar el día con un montón de nutrientes. 

Me encantan tomar estos smoothies, ya sea que lo comas en bowl o como batido, ya que es una excelente forma de romper el des-ayuno.

Beet-durazno
 Smoothie bowl

Beet-durazno Smoothie bowl

Tiempo 15 min

Sirve 2 porciones

Ingredientes

  • 1 hoja de lechuga romana o costina
  • 1 trozo pequeño de betarraga cruda
  • 1 durazno
  • jugo de medio limón
  • 1 cucharada de panela o azúcar moreno
  • 1 cucharada de linaza
  • 1 taza de agua filtrada o leche vegetal de tu elección

Paso a paso

Lavar bien la lechuga.

Pelar un trozo de betarraga.

En una licuadora poner todos los ingredientes, licuar por unos 5 a 7 minutos o hasta que no queden trozos de frutas ni verduras.

Agregar el smoothie a un bowl.

Servir con un poco de frambuesas, rebanadas de plátano, linaza y hojuelas de coco.

Mango & Palta Smoothie bowl

Tiempo 15 min

Sirve 2 porciones

Ingredientes

  • 1 hoja de lechuga romana o costina
  • ½ taza de mango fresco o congelado
  • ½ palta
  • ¼ taza de almendras
  • 1 cucharada de panela o azúcar moreno
  • 1 cucharada de linaza
  • 1 y ½ taza de agua filtrada o leche vegetal de tu elección

Paso a paso

Lavar bien la lechuga.

En una licuadora poner todos los ingredientes, licuar por unos 5 a 7 minutos o hasta que no queden trozos de frutas ni verduras.

Agregar el smoothie a un bowl o tómalo como batido.

Servir con un poco de frutillas, nueces y pasas.

Smoothie bowl de Frambiesa & Piña

Smoothie bowl Frambuesa & Piña

Tiempo 10 min

2 porciones

Ingredientes

  • ½ taza de piña picada
  • ¼ taza de frambuesas, pueden ser frescas o congeladas
  • jugo de medio limón
  • un pequeño trozo de jengibre
  • 1 a 2 hojas de menta
  • 1 cucharada de panela o azúcar moreno
  • 1 cucharada de linaza entera
  • 150 ml de agua
  • 150 ml de leche vegetal de tu elección

Paso a Paso

En una licuadora, agregaremos todos los ingredientes ponemos la tapa de la licuadora y licuamos hasta que todo esta bien procesado.

Una vez listo, pondremos el smoothie en un bol, podemos decorar con frutos secos o más fruta; en esta ocasión yo le puse rebanadas de plátano, una cucharada de linaza, una cucharada de semillas de girasol, almendras y un poquito de hojuelas de coco.

Espero que los disfrutes mucho y sean un excelente des-ayuno o merienda. 

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